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Table 23 – Carquefou

Grillades au feu de bois & cuisine faite maison
Une cuisine authentique, préparée avec des produits frais et locaux.

Amateurs de viandes grillées ?

Ou plutôt plats mijotés ? Ou fruits de mer ?

Ici, tout est pensé pour un déjeuner généreux et savoureux.

Table 23 – Carquefou

Grillades au feu de bois & cuisine faite maison

À la Table 23, nous mettons à l'honneur une cuisine authentique et gourmande, élaborée avec des produits frais et locaux.

Spécialiste des grillades au feu de bois à Carquefou, nous sublimons chaque pièce de viande avec une cuisson maîtrisée et des accompagnements faits maison.

Que vous soyez amateur de viandes grillées, de plats mijotés ou de produits de la mer, notre carte est pensée pour un déjeuner généreux et savoureux.

📄 Menu complet en PDF →Télécharger la carte

ENTRÉES & FRUITS DE MER

Des saveurs raffinées pour bien commencer :

Terrine maison
Langoustines tendres
Jambon ibérique affiné

📌 Entrée du jour selon l’inspiration du chef

Langoustines fraîches du jour servies avec une mayonnaise maison, spécialité fruits de mer du restaurant Table 23 à Carquefou

Des saveurs raffinées pour éveiller vos papilles

Commencez votre repas avec une sélection de produits frais et savoureux :

Terrine maison
Langoustines du jour et sa mayonnaise maison
Jambon ibérique affiné

📌 Entrée du jour selon l’inspiration du chef

GRILLADES AU FEU DE BOIS

Le goût authentique des braises maîtrisées :

Andouillette artisanale
Saucisse au muscadet maison
Côte de bœuf à partager
Tournedos, pièces de bœuf sélectionnées

📌 Accompagnements maison & sauce au choix inclus

Cuisson de saucisses et viande au feu de bois par un chef dans la cuisine ouverte du restaurant Table 23 à Carquefou

Le goût authentique des grillades maîtrisées

Chez Table 23, le feu de bois sublime chaque morceau de viande, révélant des saveurs intenses et une texture parfaite.

Andouillette artisanale, saucisse au muscadet faite maison… des recettes du terroir revisitées avec gourmandise
Côte de bœuf à partager, pour une expérience conviviale autour d’une belle pièce de viande
Des pièces de bœuf d’exception sélectionnées avec soin: Tournedos, Entrecôte et baron d'Agneau.

📌 Accompagnement faits maison & sauce maison au choix inclus

POISSONS & PLATS MIJOTÉS

Saint-Jacques poêlées, tendres et parfumées
Rognons de veau au confit d’échalotes
Ris de veau aux morilles
Steak tartare minute (coupé au couteau)

📌 Plat du jour selon la saison

Saint-Jacques poêlées servies sur une purée de légumes, accompagnées de légumes croquants, au restaurant Table 23 à Carquefou

Des plats réconfortants et savoureux

Parce qu’on peut avoir envie d’autre chose, nous proposons également des plats mijotés et des poissons cuisinés avec soin.

St Jacques poêlées, tendres et délicatement parfumées
Rognons de veau au confit d’échalotes, un plat de caractère
Ris de veau poêlé aux morilles, un incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée
Steak tartare coupé au couteau, préparé à la minute

📌 Un plat du jour est également proposé selon les saisons.

Un déjeuner savoureux vous attend !

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02 40 52 67 67

👉 Un déjeuner savoureux vous attend !

🕒 Ouvert du lundi au vendredi midi

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